楊桃是一種具有非常高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的熱帶水果，其根、枝、花、果都有一定的藥用功效。吃楊桃常有以下的幾個(gè)方法。

 

 　　1、洗凈后直接吃。楊桃的口感非常好，人們常常將楊桃洗凈后，削掉較薄的棱角邊即可。然后將楊桃切成五角星片狀方便食用。

 

 　　2、做沙拉。楊桃切成片狀時(shí)形狀非常好看，因此用其來(lái)做沙拉，不僅能增加口感，還能增加美觀。楊桃蘋果沙拉有潤(rùn)腸、減肥瘦身的作用，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需要將蘋果去皮切成塊狀，將楊桃洗凈后切成片狀，放入沙拉醬攪拌即可。楊桃還能與其他的多種水果一起搭配。

 

 　　3、蛋奶燉楊桃。準(zhǔn)備一個(gè)楊桃，去除硬邊并洗凈切成小塊，準(zhǔn)備2個(gè)雞蛋，牛奶250ml，適量糖。先將楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，放至冷卻。然后濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過(guò)篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。

 

 　　除了以上的這些吃法外，楊桃還能做菜吃，比如煲湯，或者炒食。楊桃雖然好吃，而且也能提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是要注意的是楊桃性寒，大量食用容易導(dǎo)致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。無(wú)論是生吃楊桃或者是榨果汁吃，都最好不要加冰或者是冷凍。