葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被人們稱(chēng)為“水晶明珠”。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價(jià)值，是重要的供能食物和滋補(bǔ)品。葡萄冬季應(yīng)該怎么樣管理，下面看一下葡萄冬季修剪技術(shù)。

        冬季修剪的目的主要是調(diào)解生長(zhǎng)和結(jié)果之間的關(guān)系，使植株生長(zhǎng)健壯，保持旺盛的結(jié)果能力，延長(zhǎng)植株的壽命和結(jié)果年限，以達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，一般成熟的枝條修剪時(shí)留2-3個(gè)芽稱(chēng)為短梢修剪，留1―2個(gè)芽稱(chēng)為極短梢修剪。　　

        1、冬剪時(shí)期。為了使植株多積累營(yíng)養(yǎng)，適時(shí)晚剪給枝條有充分的成熟時(shí)間，但也不能過(guò)晚修剪，掌握適宜的修剪時(shí)期，一般在當(dāng)?shù)赝寥澜Y(jié)凍前10天左右進(jìn)行，，一般在10月20日至11月中旬進(jìn)行。
2、母枝剪留長(zhǎng)度。是指冬季修剪時(shí)對(duì)結(jié)果母枝所留長(zhǎng)短而言，這必須根據(jù)枝條的成熟度及粗度而定，成熟枝條粗度達(dá)到0.6厘米時(shí)可剪1-2個(gè)芽，達(dá)到0.8厘米以上時(shí)可剪留3-4個(gè)芽，注意剪口面要平。
3、冬季修剪注意問(wèn)題。葡萄枝蔓組織松脆，傷口愈合能力較差，應(yīng)避免冬剪造成過(guò)多過(guò)大的傷口，在進(jìn)行疏剪或回縮時(shí)要避免傷口集中，疏剪或回縮時(shí)基部要留0.5厘米殘樁。節(jié)間短的枝條可在上部芽眼處剪，以防止下部芽眼風(fēng)干，造成來(lái)年抽條，而出現(xiàn)干枝或瞎眼。