4月17日,在江蘇省農(nóng)科院溧水植物科學(xué)基地,江蘇省農(nóng)科院蔬菜所育成的“甜味50”、“甜味55”兩個(gè)優(yōu)質(zhì)、適合生食的水果甘藍(lán)系列新品系迎來(lái)第一批嘗鮮的專(zhuān)業(yè)人士,因其口感鮮嫩清甜贏得一致好評(píng)

甘藍(lán)(又稱(chēng)包菜)是一種抗癌蔬菜,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上賣(mài)的都是普通的結(jié)球甘藍(lán),但是沒(méi)有水果甘藍(lán)這兩種水果甘藍(lán)含糖量達(dá)到8度,相當(dāng)于西瓜皮四周瓜瓤的甜度,因此被稱(chēng)為水果甘藍(lán)

普通的結(jié)球甘藍(lán)不適宜生食,因?yàn)槠渲泻薪嫠?生吃時(shí),會(huì)帶有一種辣澀的感覺(jué),并且比較柔軟,吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)老而“甜味50”和“甜味55”從地里采收后就可以直接生吃,纖維素含量少,葉子更嫩切開(kāi)以后,散發(fā)出一股幽幽的清香,嚼在嘴里嘎嘣脆,鮮嫩清甜李建斌介紹,這兩種水果甘藍(lán)口味不一樣,“甜味50”口味較重,而“甜味55”的口味則較淡

“甜味50”呈圓球型,比普通甘藍(lán)大,單個(gè)重量一般在1.1公斤左右;“甜味55”呈牛心型,一般比“甜味50”小,單個(gè)重量在0.8公斤左右,能抗多種病蟲(chóng)害,1年可以種2茬這兩個(gè)新品系適宜在設(shè)施大棚內(nèi)種植,生長(zhǎng)期內(nèi)可以不用殺菌劑,畝產(chǎn)可達(dá)4000公斤

據(jù)悉,江蘇省農(nóng)科院種質(zhì)資源庫(kù)內(nèi)共有2000多份甘藍(lán)種質(zhì)資源,在國(guó)內(nèi)屬第二大甘藍(lán)種質(zhì)資源庫(kù)目前,省農(nóng)科院蔬菜所正在尋找合適的公司進(jìn)行品種經(jīng)營(yíng)許可權(quán)轉(zhuǎn)讓,預(yù)計(jì)明年這兩種美味的水果甘藍(lán)就能與消費(fèi)者見(jiàn)面